زالزالک چه خواصی دارد؟

 زالزالک فشارخون را کاهش می‌دهد

در طب سنتی چینی، زالزالک یکی از مواد غذاییِ به‌شدت توصیه‌شده برای کاهش فشار خون است. چند مطالعه روی حیوانات نشان داده است که زالزالک می‌تواند گشادکننده عروق باشد؛ یعنی رگ‌های خونی‌ای را که منقبض و تنگ شده‌اند، شل و گشاد کند و در نتیجه، فشار خون را کاهش دهد.

در این زمینه، مطالعه‌ای ۱۰هفته‌ای روی ۳۶ بیمار مبتلا به فشارخون خفیف انجام شد. در این مطالعه، کاهش قابل‌توجهی در فشارخون بیمارانی که روزانه ۵۰۰ میلی‌گرم عصاره زالزالک مصرف کردند مشاهده نشد؛ ولی در این بیماران، گرایشی به‌سمت کاهش فشارخون دیاستولیک (diastolic/ پایین‌ترین رقم فشارخون اندازه‌گیری‌شده) ایجاد شد.rn

خواص آنتی اکسیدانی زالزالک

وجود پلی فنول‌ها در ترکیبات زالزالک به عنوان ترکیبات آنتی اکسیدانی، می‌تواند از آسیب‌های رادیکال‌های آزاد تا حد به سزایی جلوگیری کند. مواردی از جمله آلاینده‌ها در هوا، دود سیگار، تغذیه بد و مصرف مواد غذایی مضر، سبب ورود مقدار زیادی رادیکال آزاد به بدن می‌شوند.

از ترکیبات موجود در زالزالک برای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌هایی مانند برخی از انواع سرطان‌ها، آسم، بیماری‌های عفونی، آسیب به پوست و حتی ابتلا به دیابت می‌توان بهره‌مند شد.rn

خواص ضد التهابی زالزالک

التهابات بدنی، در ابتلا به دیابت، انواع سرطان و آسم موثر هستند. حتی این التهابات می‌توانند سلامت کبد و ریه را تحت تاثیر قرار دهند. خواص زالزالک برای کاهش التهابات بدنی مفید است اما باید اعتدال در مصرف آنرا برای این منظور رعایت کرد زیرا هنوز تحقیقات علمی دقیقی برای این موضوع به اتمام نرسیده است.rn

زالزالک، پیشگیری از سرطان‌ها و مشکلات قلبی

زالزالک دارای آنتی‌اکسیدان فراوان است که می‌تواند در درمان و پیشگیری از بیماری‌ها به طوری مؤثر عمل کند. آنتی‌اکسیدان‌ها باعث جلوگیری از رادیکال‌های آزاد می‌شوند و این عامل اصلی برای پیشگیری از سرطان‌ها، مشکلات قلبی و پیری زودرس محسوب می‌شود. همچنین تنگی نفس و نارسایی خون در افراد را می‌توان با مصرف زالزالک بهبود بخشید و ابتلاء به آنژین را کاهش داد. آنتی‌اکسیدان‌ها در افزایش سیستم ایمنی بدن مؤثر عمل می‌کنند.rn

تاثیر زالزالک بر لاغری

از جمله خواص مهم زالزالک که می‌توان نام برد، خواص ضد التهابی، بهبودبخش هضم و جلوگیری کننده از جذب چربی است. در نتیجه این موضوع سه مشکلی که تاثیر به سزایی در بالا رفتن وزن دارند حل خواهند شد، زیرا:rn

rn
• با بهبود هضم از ابتلا به یبوست جلوگیری می‌شود که از چاقی شکمی جلوگیری خواهد شد
rn
• با خاصیت ضد التهابی از افزایش التهابات بدنی در قسمت‌های میان‌بافتی جلوگیری می‌شود
rn
• تاثیر خواص زالزالک بر کاهش چربی بد بر کاهش چربی کل بدن نیز موثر است
rn

زالزالک، کاهش دهنده وزن

زالزالک با افزایش گردش خون و اکسیژن رسانی با چربی‌ها مبارزه می‌کند و این امر موجب می‌شود که متابولیسم بدن افزایش پیدا کند. علاوه بر لاغری و کاهش وزن، زالزالک می‌تواند انرژی و قدرت بدنی افراد را افزایش دهد.rn

زالزالک، درمان کننده عفونت‌های روده‌ای و بهبود بخش عملکرد دستگاه گوارشی

زالزالک دارای فیبر بسیاری است که به هضم سریع‌تر غذا می‌انجامد و از یبوست جلوگیری می‌کند. همچنین دارای ترکیباتی برای مبارزه با آنزیم‌های روده ایست. مصرف این میوه به دلیل مواد مغذی فراوان در پاکسازی روده از کرم‌های نواری و عفونت‌ها بسیار مؤثر است.rn

 زالزالک اضطراب را کاهش می‌دهد

یکی از خواص زالزالک اثر آرامش‌بخش ملایم آن است که می‌تواند در کاهش علائم اضطراب مؤثر باشد. در مطالعه‌ای درباره اثر زالزالک روی فشارخون، میزان اضطراب کسانی که عصاره زالزالک مصرف کرده بودند، به‌طور قابل‌توجهی پایین نیامد؛ ولی در آنها گرایش به‌سمت کاهش اضطراب مشاهده شد.

در مطالعهٔ دیگری روی ۲۶۴ فرد دچار اضطراب، ترکیبی از زالزالک، منیزیم و گل خشخاش کالیفرنیا (California poppy flower) سطح اضطراب این افراد را در مقایسه با دارونما به‌میزان قابل‌توجهی پایین آورد. هنوز مشخص نیست که زالزالک چه نقشی در این کاهش اضطراب ایفا کرده است.

زالزالک در مقایسه با داروهای ضد اضطراب معمول، عوارض جانبی بسیار کمتری دارد؛ به همین دلیل، پژوهش روی زالزالک برای استفاده از آن در درمان اختلالات سیستم عصبی مرکزی مانند اضطراب و افسردگی همچنان ادامه دارد؛ البته در این زمینه به پژوهش‌های بیشتری نیاز داریم. اگر دچار اضطراب هستید و می‌خواهید اثر مکمل زالزالک در کنترل اضطراب خود را بسنجید، هیچ‌یک از داروهای فعلی خود را قطع نکنید و حتما در این باره با پزشک خود مشورت کنید.